Ресторан «Коптильня»

«Коптильня» открылась в Воронеже в 2018 году в очень атмосферном месте – на территории знаменитого воронежского ликёроводочного завода. Старинный комплекс зданий и винных складов, похожих на замок, невероятно подходит по духу этому заведению.

Это ресторан-бар с интернациональной кухней, авторскими блюдами, идеально сочетающимися с винной и пивной картами. «Коптильня» славится своими блюдами из печи. Мясо предварительно выдерживают в маринадах и рассоле не менее 12 часов или используют метод холодного копчения.

«Коптильня» придерживается формата Casual dining – это заведение премиум-класса, но с демократичными ценами. А ещё тут регулярно проводят гастрономические ужины и музыкальные вечера.