Ресторан «1586» – это пространство с панорамными окнами, камином, открытой летней верандой и бассейном под открытым небом, расположенное на крыше центра «Сабуров». Название ресторана не случайное: 1586 – это год основания Воронежа.
Зал в крытой части ресторана рассчитан на 131 место: 14 обычных столов, 11 – видовых, vip-ложа на 12 мест и 11 мест за баром. На открытой летней веранде 130 мест.
В меню ресторана есть закуски, салаты, супы, основные блюда, десерты и гарниры на выбор. А еще здесь можно попробовать блюда, приготовленные в хоспере – специальной печи-гриль. Например, стейки тунца, лосося, креветки, осьминога с соусом сальморехо и плато морепродуктов с камчатским крабом, тунцом, креветками и гребешками. В детском меню есть овсяная каша на кокосовом молоке с ягодами, митболы со спагетти, эскимо из цыпленка с картофельным пюре и суп с фрикадельками из индейки.
В барной карте представлены крепкие алкогольные напитки, вино, коктейли, ликеры и пенное. Есть также чай, кофе, лимонады, фреши и милкшейки.
С крыши ресторана можно спуститься по троллею. Воздушный маршрут проложен над воронежским водохранилищем на дамбу Чернавского моста.